Reserveren
Facebook Instagram
Menukaart en lunchkaart - Steakhouse Amadeus Ede
Alles van de houtskoolgrill

De kaart

Hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise en coleslaw. Voor dry aged steaks en specials houden wij minimaal twintig minuten bereidingstijd aan.

3 gangenLunchVoorafDry agedSteaksSpecialsOverigeErbijDessertsKindermenuDrinken
Van 12:00 tot 16:00 uur

De lunchkaart

Overdag staat deze kaart klaar. Vanaf 16:00 uur gaat de keuken over op de kaart hierboven. Download de lunchkaart

Broodjes

Keuze uit wit of bruin brood.

Broodje carpaccioTruffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten14,50
Broodje prosciuttoTomaat, rucola, piccalilly, Parmezaanse kaas13,75
Broodje capreseBurrata, tomatensalade, pesto, rucola13,75
Broodje gerookte makreelSesamdressing, komkommer, zeewiersalade13,95
Broodje frikandel of kroketTwee rundvleeskroketten of twee frikandellen10,75
UitsmijterMet ham, kaas of allebei12,00
TostiMet ham, kaas of allebei, en tomatenketchup6,75

Soepen en salades

Geserveerd met brood en kruidenboter.

Tomatensoep7,00
Mosterdsoep7,00
Caesar saladeEi, croutons, bacon, Parmezaanse kaas. Ook vegetarisch13,95
Salade capreseBurrata, tomatensalade, pesto13,75

Plate service

Geserveerd met frites, mayonaise en coleslaw.

Rumpsteak 200 gramMet pepersaus24,75
The Famous Amadeus BurgerHomemade burgersaus, ui, cheddar, bacon, little gem. Extra patty 7,0017,75
Spareribs, een portieKeuze uit zoet, duivels of extra duivels24,00
KipdijspiesAuthentieke satesaus19,25

Borrelkaart

Bitterballen, acht stuks9,75
Bittergarnituur, acht stuksDiverse borrelhapjes9,75
Nacho'sCreme fraiche, cheddar, jalapeno, tomatensalsa, guacamole. Met crispy chicken 14,0012,00
UienringenBBQ mayonaise8,75
Amadeus slagersplankSelectie van de beste vleeswaren, toast van brioche, piccalilly14,75
Tempura garnalenKnoflook limoendip12,00

Voor de kinderen

Met frites, mayonaise, appelmoes, salade en een verrassing.

Amerikaanse burger11,00
Junior spareribs14,00
Junior biefstuk13,50
Frikandel of kroket9,50

Gebak en limonade

Gebak met slagroom 0,40 extra. Verse limonade 5,50: passievrucht, watermeloen, vlierbessen, lemon tea, limonade van de maand.

Appeltaart5,10
Peanut butter brownie5,70
New York cheesecake5,25

Soepen

Geserveerd met brood en kruidenboter.

Tomatensoep7,00
Mosterdsoep7,00

Erbij uit de hand

UienringenBBQ mayonaise8,75
Nacho'sCrème fraîche, cheddar, jalapeño, tomatensalsa, guacamole. Met crispy chicken 14,0012,00

Voorgerechten

CarpaccioTruffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten14,50
Steak tartaarToast van brioche, klassiek garnituur15,00
Country style ribsMalse botloze ribs, harissa dip16,00
Amadeus slagersplankSelectie van de beste vleeswaren, toast van brioche, piccalilly14,75
Gerookte makreelSesamdressing, komkommer, zeewiersalade14,25
Chicken and wafflesCrispy chicken, bacon, maple syrup, wafel13,50
Tempura garnalenKnoflook en limoen dip12,00
BurrataTomaten en paprika salsa, toast12,50

Original dry aged beef van Holstein runderen uit België, minimaal eenentwintig dagen in onze eigen rijpingskast.

Snit250 gram400 gram
Dry aged rib eye38,5059,50
Dry aged entrecôte35,0055,00
Duo om te delenrib eye en entrecôte samen69,50500 gram99,50800 gram

Steaks

Rumpsteak 200 gram24,75
Rumpsteak 400 gram35,00
Bavette steak, ongeveer 200 gramPremium Red and White label, BMS 3+28,50
Ossenhaas spiesVerse chimichurri27,50
The Famous Amadeus BurgerHomemade burgersaus, ui, cheddar, bacon, little gem. Extra patty 7,0017,75

Specials

Exclusieve grillgerechten. Ook hier minimaal twintig minuten bereidingstijd.

T bonesteak, ongeveer 650 gramPremium Red and White met verfijnde marmering, BMS 3+64,95
Mixed grill AmadeusSparerib, kipsaté, bavette, bbq worst. Vanaf twee personen, per persoon28,00

Spareribs

Keuze uit zoet, duivels of extra duivels.

Spareribs, een portie24,00
Spareribs, anderhalve portie32,50

Overige hoofdgerechten

Kipdij spiesAuthentieke satésaus19,25
Gegrilde varkens rib roastTruffeljus23,00
Duo van zalm en gamba'sZalmfilet, black tiger gamba's, kruidenolie, citroen25,00
Vegetarische burgerHomemade burgersaus, ui, cheddar, little gem20,75
Vegetarische chicken burgerHomemade burgersaus, ui, cheddar, little gem18,95

Maak je gerecht compleet

Surf and turf upgradeGegrilde black tiger gamba's9,50
Loaded potatoBacon, BBQ mayonaise, Parmezaanse kaas, bosui7,50
Caesar saladeEi, croutons, bacon, parmezaan. Ook vegetarisch6,50
Groene aspergesKruidenolie, zeezout5,95
Gegrilde maiskolf5,50
Sauzen en toppings

Pepersaus 3,00 · cowboyboter 3,00 · chimichurri 3,00 · Amadeus grill salsa 3,25 · truffeljus 3,50 · Shropshire blue kaas 3,75 · drie sauzen naar keuze 8,00

Baxbier uit Groningen

De BAX biercollectie

Wij schenken een wisselende selectie speciaalbieren van BAX. Elk bier heeft zijn eigen karakter en wordt bewust gekozen bij onze gerechten, van fris en doordrinkbaar tot vol en krachtig. Welke bieren er staan wisselt, want Baxbier brouwt veel eenmalige brouwsels. Onze kaart zelf ligt een heel jaar vast.

Alle bieren bekijken

Desserts

All American 2.0Kaneel, applecrumble, banketbakkersroom, karamel ijs8,50
Dame blancheChocoladesaus, slagroom, vanille ijs8,50
Crème brûléeVanille, gekaramelliseerde suiker8,50
Peanut butter brownieWitte chocolade mousse, yoghurt amarena ijs8,50
SorbetFruit, slagroom, drie ijssoorten8,75
Sticky bananaParfait, butterscotch karamel, krokante chocolade8,75
Koffie compleetSelectie van drie lekkernijen, koffie of thee naar keuze8,75

Kindermenu

Hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise, appelmoes, coleslaw en een leuke verrassing.

Amerikaanse burger11,00
Junior spareribs14,00
Junior biefstuk13,50
Junior zalm13,75
Frikandel of kipnuggets9,50
Tomatensoep of nacho's vooraf4,75
Junior dame blanche6,25
Kinderijsje6,50
Junior sorbetVers fruit, aardbeien en mango ijs6,75
Uit eten met kinderen

Drinken en overdag

Een wijnkaart met rood, wit, rosé, zoet en bubbels, special coffees en een borrelkaart. Bij gerijpt vlees schenken wij graag de Carnivor Zinfandel. Vanaf 12:00 uur staat de lunchkaart klaar met broodjes, soepen, salades en plate service, tot 16:00 uur.

Al een keuze gemaakt?

Leg je tafel vast, dan staat de grill voor je aan. Kom je met een groep, kijk dan bij dineren met een groep, daar staan de vier menu's voor de hele tafel.

Reserveer een tafel
Lees ook